NOSSOS SABORES...

Usando as tradicionais panelas de barro, os descendentes dos Boraris preparam alguns dos pratos regionais mais saborosos. Combinando temperos exóticos da floresta com uma grande variedade de peixes frescos e frutas locais, eles nos oferecem um cardápio delicioso, saudável e balanceado – é a retomada da natureza tão em moda hoje.

Encontramos cerca de 30 pratos no menu do Beloalter Hotel. A metade é de pratos regionais, surpreendentemente deliciosos e o restante, alguns dos velhos favoritos da cozinha internacional.

A carta de vinhos não deve ser desprezada, pois podemos encontrar nela alguns dos mais desejados vinhos de todo o mundo. Quem não é muito de vinho, não deixe de se deliciar com a grande variedade de sucos de frutas regionais. Experimente de tudo em suco ou em drinks tropicais. Prove os de cupuaçu, acerola ou açaí. Esse último, tão grosso que colocando a colher em pé, a mesma leva quase um minuto para perder o equilíbrio. Em fim, seja qual for a época do ano, sempre se tem uma grande variedade de sucos exóticos para energizar seu paladar adormecido.

Não se quer dizer com isso que você deva deixar de lado a deliciosa caipirinha, mas planeje bem sua estada para que tenha tempo para tudo.