|
.
Beloalter
Hotel é conforto e requinte
no coração da floresta Amazônica
 
Horários do
Restaurante
-
Café da Manhã: De 6:00 às
10:00 Horas
-
Almoço: De 12:00 às 15:00
Horas
-
Jantar: De 19:00 às 22:00
Horas

"A Comida é
Fora de Série"
Usando as tradicionais panelas de
barro, os descendentes dos Boraris preparam alguns dos pratos regionais
mais saborosos. Combinando temperos exóticos da floresta com uma grande
variedade de peixes frescos e frutas locais, eles nos oferecem um
cardápio delicioso, saudável e balanceado – é a retomada da natureza
tão em moda hoje.
Encontramos cerca de 30 pratos no
menu do Beloalter Hotel. A metade são pratos regionais,
surpreendentemente deliciosos e o restante são alguns dos velhos
favoritos da cozinha internacional.
A
carta de vinhos não deve ser desprezada, pois podemos encontrar nela
alguns dos mais desejados vinhos de todo o mundo. Quem não é muito de
vinho, não deixe de se deliciar com a grande variedade de sucos de frutas
locais. Experimente de tudo em suco ou em drinks tropicais. Prove os de
cupuaçu, acerola ou açaí. Esse último, tão grosso que colocando a
colher em pé, a mesma leva quase um minuto para perder o equilíbrio. Em
fim, seja qual for a época do ano, sempre se tem uma grande variedade de
sucos exóticos para energizar seu paladar adormecido.
Não se quer dizer com isso que
você deva deixar de lado a deliciosa caipirinha, mas planeje bem sua
estada para que tenha tempo para tudo.
|
"This 2 weeks at the
Beloalter is my well deserved soul medicine."
Jennifer Rosenthal, Saint Paul - USA
"The place is gorgeous
and the cuisine is out of this world"
Barbara Miller, Topeka - USA
|

Alguns dos Itens no
Cardápio:
|
ENTRADAS:
|

Salada de Camarão
|

Salada Beloalter
|

Salada Alter do Chão
|

Caldo de Carne
com Legumes
|
|
MASSAS:
|

Parafuso Provençal
|

Lasanha de Pirarucu
|

Espaguete à Bolonhesa
|

Espaguete à Carbonara
|
|
REGIONAL:
|

Supremo de Surubim
|

Tucunaré ao Escabeche
|

Camarão à Carauari
|

Frango Arapiuns
|

Pirarucu Paraense
|

Calderada de Tucunaré
|

Camarão à Bahiana
|

Frango Nativo
|
| |

Moqueca de Tucunaré
|
|

Belo Frango
|
|
OUTROS FAVORITOS:
|

Medalhões de Filé
|

Filé ao molho Madeira
|

Filé Chateaubriand
|

Filé à Parmegiana
|
| |
|

Frango à moda do Chefe
|
|
Página Atualizada em: 04 set 2008
Site by A. C. Costa at ArtMedia.Net
Copyrighted 2002 Beloalter Hotel |